Независимо от климата и почвенных условий правильно выбранные семена помидор для открытого грунта дают хороший урожай. Ассортимент посевного материала обширен, поэтому огородникам нужно ориентироваться на засухостойкость, способность культуры переносить понижение температур и различные заболевания. Критерии поиска подходящего для региона томата должны ориентироваться на классификацию селекционеров, вид и сроки созревания.

Мнение ученых

Селекционеры ориентируются на условия культивации помидоров, поэтому выделяют две разновидности:

• детерминатную. Помидоры с ограниченными сроками развития. Кусты вырастают до определенного размера, поэтому подходят для рассадки в помещении теплицы и подоконника;
• индетерминантную. Центральные верхушки на протяжении вегетационных сроков не ограничены кистями с цветоносами. Растения обладают устойчивостью к колебаниям температурного режима, поэтому их сажают на огородах без защиты или в домашних парниках.

Опередить вид культуры можно на стадии рассады. Детерминанты образуют первые кисти после 6-го или 7-го листа. Кисти индетерминантов завязываются на уровне 8-го или 9-го листика.

Классификация по назначению

Как выбрать томаты для участка зависит от их кулинарного использования. На дачных территориях и огородах частных домов культивируются:

• салатные разновидности – отличаются наличием больших плодов. Мякоти свойственны помидорный аромат, вкусовая сочность и мясистость;
• подходящие для заготовок в виде консервации – помидоры имеют небольшой либо средний размер. В овоще почти нет семян, а мякоть и кожура достаточно плотные;
• универсальные сортовиды – плоды отличаются сочностью, томатным вкусом, используются как ингредиент салата, сырье для закупорок, паст и соков;
• хранящиеся по несколько месяцев. В эту группу входят позднеспелые культуры, образующие небольшие плоды.

Выбор достаточно сложен, но ввиду неприхотливости культуры можно выращивать все сортотипы.

Нужно ли ориентироваться на климат региона?

Подобрать качественные томаты, можно только посадив культуру, адаптированную к условиям климата и почвы. Растения, популярные в южных регионах, отличаются нетребовательностью к составу грунтов, устойчивостью к жаркой погоде – плоды обычно закрываются раскидистыми листьями.
Сорта, предназначенные для северных регионов – селекционные гибриды. Их основной показатель — выносливость при понижении температуры, требовательность к почвенному составу. Небольшие листики обеспечивают максимальный доступ солнечных лучей к плодам.
Покупку семян томатов для вашего региона нужно планировать с учетом сроков созревания. На Севере и Востоке хорошо приживаются ультраранние и виды с ранним периодом созревания – они плодоносят в условиях непродолжительного летнего сезона. На территории средней полосы и запада можно высаживать средне- и позднеспелые разновидности. На юге приживаются абсолютно все помидоры.

Особенности и разновидности ультраранних сортов

Ультраранние томаты в холодных регионах высаживаются в теплицы после 20 марта. На открытых участках растения можно сажать с апреля, когда заканчиваются ночные заморозки. Среди всех сортотипов стоит отдать предпочтение перечисленным ниже.

Универсальный детерминантный Хан

Сорт Хан плодоносит через 90-98 дней после помещения в тепличную почву. Универсальная культура неплохо прорастает под укрытием из пленочных материалов. Кустики небольшие, до 60 см высотой. Урожайное растение отличается плоскоокруглыми плодами с темно-красной поверхностью и ярко-красной мякотью. Масса томатов с повышенным содержанием ликопина достигает 150-200 г.

Король ранних

Технически овощ созревает в июне. При урожайности (4 кг с куста) и сочности мякоти помидор подвержен поражению болезнетворными микроорганизмами. Для предотвращения болезней его нужно закаливать, закреплять на шпалеры и периодически удалять лишние побеги.

Красная Шапочка

Понравится любителям свежих овощей, может использоваться для солений и в качестве компонента диетических салатов. Сорт славится плодами хорошего качества с ярко-красной поверхностью. Красная Шапочка плодоносит независимо от климата местности. Кусты растения достаточно высокие, около 80 см, поэтому садить побеги рекомендуется на дистанции 45 см. С одного гектара можно получить примерно 250 центнеров плодов, а с кустового растения – до 4 кг.

Невысокий Бенито

Поспевают через 70 дней, а высота стебля детерминантной культуры достигает 50 см. При небольшой величине растение отличается урожайностью. Плоды нередко создают нагрузку на стебель, поэтому его подвязывают. У ярко-красных продолговатых плодов – плотная кожура. Их консервируют и употребляют свежими.

Стойкий Ультраскороспелый

Сортовой суперранний овощ, у которого нет аналогов-гибридов. Стебель небольшой, около 60 см. Кусты приживаются в условиях засухи и заморозков, на незащищенных участках. Семена этих помидор классифицируются как лучшие сорта, подходящие для открытого грунта или теплиц. Ультраскороспелый урожаен – с квадрата посевной площади собирают до 15 кг томатов. Плотные плоды небольшого размера в основном консервируют.

Ляна розовая F1

Гибрид, выведенный на основе сортотипа Ляна, который плодоносит через 82 дня. Детерминантная культура достигает высоты от 50 до 70 см. Небольшие розовые помидоры растут кистями и, чтобы стебель не перегибался и не ломался под их весом, проводят его закрепление к шпалере. В мягкой части плодов весом 100 г практически нет зерен. Из них готовят салаты, овощное рагу и томатный сок.

Красный клык

Плоды характеризуются красным оттенком и блеском поверхности, а также необычной пальцевой формой. Они поспевают очень быстро. На высоких метровых кустах появляются мини-томаты, весящие 40 г. Плоды — идеальное сырье для консервации, и кулинарного применения в качестве компонента салата или овощных нарезок.
Приспособить ультраранние сортовиды для посадочных мероприятий на огороде можно путем закаливания семенного материала или пророщенной рассады на улице. Чтобы предотвратить поражение фитофторой и увядание, кустики опрыскивают раствором медного купороса и воды.

Среднеранние сорта

На дачах, в частных домах и сельской местности средней климатической зоны выращивают культуры низкорослые – для открытого грунта они подходят лучше всего.

Миниатюрная Акварель

Плоды поспевают через 90 суток. На штамбовых кустах высотой около 50 см образуются плоды красного цвета. Они немного вытянуты, весят около 90 г. Плотная структура кожицы обеспечивает хорошую лежкость, яркие вкусовые свойства и транспортабельность плодов. Помидоры консервируют, кушают свежими, включат в овощные и мясные салаты.

Урожайная Супермодель

Среднеранняя культура, которая вырастает на 65-70 см. Длинные малиновые плоды с умеренной плотностью весят до 120 г. Их можно применять для засолки, готовить овощное ассорти или консервировать.

Желтоплодный Эльдорадо

Растение отличает невысокий рост – вытягивается вверх на 50-80 см. Урожайная желтоплодная разновидность привлекательна нестандартными плодами, напоминающими овальное сердце. Их поверхность — лимонного оттенка с легкой желтизной, а сами овощи весят по 200-250 г.

Неприхотливая Скороспелка

На кустах высотой 60 см созревают плоды с округлой, немного плоской формой и весом до 200 г. Растению не критичны почвенно-климатические показатели, плоды завязываются даже в условиях прохладного климата.

Морозостойкий Золотой поток

Помидор отличает способность выдерживать температурные колебания. По сравнению с другими представителями среднего сортотипа поспевает рано. На небольших кустах образуются плоды в форме эллипса с ярко-оранжевой поверхностью, которые весят до 100 г. Грибковые споры не поражают растение.
Выбрать семена низкорослых среднепоздних томатов стоит благодаря их стойкости в фитофторозу и неприхотливости.

Среднесозреваюшие разновидности

От среднепоздних и среднеранних культур их отличают сроки созревания. Урожай можно снимать через 115-125 дней. Рассаду в открытый грунт переносят при температуре от +20 до +25 градусов. Плоды отличаются мясистостью, наличием мелких и крупных зернышек, поэтому идеальны для салатов.

Помидоры, похожие на персики, поспевают через 110-115 дней после посадки. Поверхность плодов имеет легкую опушку, а середина – мясистая и сладкая. Один томат весит 200 г. Сортотип отличает универсальность — он предназначен для изготовления продуктов на основе томатной мякоти, употребляется свежим.

Гибридный Буржуй

Разновидность, относящуюся к гибридам, можно сажать на территориях около дома или в промышленных целях. Урожайность при правильном уходе и последовательной высадке достигает 100 тонн с одного гектара. Буржуй — тип грунтовых помидор, который вырастает до 1 м, привлекает внимание огородников хорошей лежкостью даже в недоспевшем виде. Плодовая часть весит около 300 г, хранится от 8 до 9 недель.

Стойкий к климату Богач

Гибридный сорт пригоден для культивации при температурных колебаниях. Вне зависимости от погоды через 115 дней на кустах поспевают немного ребристые, напоминающие сливы, плоды. Овощ консервируют целиком.

Зеленоплодный Золото Кубани

Гибрид применяется для кулинарных блюд и консервирования. Через 110-115 дней образует крупные, чуть приплюснутые плоды со слабовыраженными ребрами. Сорт привлекателен хорошими показателями урожайности – с 1 посевного метра собирают до 5,5 кг. Выведен на Северном Кавказе, но с недавних пор культивируется во всей стране.

Длинноплодный Желтый шар

Куст вырастает до 2 м высотой, и на нем поспевают округлые плоды весом около 160 г. Спелые овощи отличаются насыщенно-желтым оттенком гладкой кожуры, сочной вкусной мякотью. Томаты неплохо переносят транспортировку, их можно собирать на стадии технологической зрелости и оставлять для дозревания. Мясистая мякоть понравится любителям супов, горячего, салатов или необычного кисло-сладкого сока.

Салатный Дар Заволжья

Урожайную культуру используют для приготовления салатов. Красновато-оранжевые плоды созревают на кустах высотой 70 см. Овощи можно перевозить на далекие расстояния, т.к. плотная кожура не лопается.
Практически все перечисленные разновидности – неприхотливы, не поражаются вирусами фузариоза и фитофтороза. Хорошая лежкость плодов обеспечивает их переносимость транспортировки.

Какие томаты позднего созревания пригодны для открытого грунта?

Позднесозревающие сорта помидор плодоносят через 120 и больше суток после появления первых побегов. Выбранный сортотип не должен составлять более 5-10 % посадочных территорий, отведенных для томатов.

Высокорослый Сахар коричневый

В процессе созревания плоды становятся коричневатыми или темно-бордовыми. Вес круглых, немного приплюснутых томатов – 150 г. Овощ употребляют как ингредиент салатов, нарезок, консервации. Сок считается профилактическим средством от онкозаболеваний. Кусты – высокорослые, их нужно подвязывать.

Гибридный Сестренка

Плоды небольшие, немного вытянутые, весят около 70-80 г, имеют небольшие ребра. Томаты поспевают через 4 месяца после того, как проклюнулись всходы. Хорошая лежкость плотной мякоти обеспечивает долгое хранение в погребе или комнате. Сортовид успешно культивируют в районах с неустойчивым климатом.

Необычный Спрут F1

Растение выведено селекционерами, имеет необычный вид томатного дерева. В теплицах его культивируют практически под потолком. На открытых участках гибрид остается высоким кустом, нуждающимся в подвязке хотя бы 2 раза. Плоды растут на гроздях и созревают через 4 месяца после посадки. Помидоры практически не поражаются вирусными болезнями.

Урожайный Лежкий

Томат с длительным сроком хранения. Собирают недозревшие плоды осенью, а к Новому году они становятся ярко-красными, с плотной мякотью. Культура плодоносит кистями, на которых находится по 7 плотных плодов весом 120 грамм.

Хуторской засолочный

Индетерминантный желтый сорт, применяемый для консервации и засолки. На высоком, двухметровом кусте появляются плоды весом 110 г. После термической обработки томаты сохраняют плотность мякоти с нехарактерным для культуры хрустом. Растение актуально для вторичной посадки после ранних видов огурцов, зелени или цветной капусты. Сорт урожайный – с квадратного метра собирают до 7,5 кг.

Урожайный Космонавт

Первые всходы появляются через 115 суток. На домашних грядках можно посадить только несколько кустиков, которые вырастут на 2 м. Крупные томаты, собранные в кисти, весят примерно 300 г. Кусты обязательно подвязывают к шпалерам, удаляя лишние пасынки. Этот вид отличает урожайность – с одного растения можно собрать до 6 кг плодов.
Поздние разновидности помидор лучше выращивать через рассаду, предварительно посеяв семена в начале марта. Хорошими предшественниками для растения будут салаты.

Линейка крупноплодных сортотипов

Не все невысокие виды помидоров отличаются маленькими плодами. Существует несколько разновидностей низкорослых крупноплодных культур:

Сорта высокой урожайности

Для огородников, которые выращивают томаты с целью продажи, важна урожайность. Культура голландской или российской селекции дает около 20 кг плодов с квадратного метра. Она рентабельна даже при небольшом размере плодов. В зависимости от климатической зоны можно выращивать:

• Диаболик. При своевременном внесении минеральных подкормок с 1 га можно получить 450 ц урожая. Кусты высокие (1,2 м), но не раскидистые. Плоды голландского селекционного томата достаточно лежкие, имеют правильную форму. Кулинары предпочитают готовить из них салаты, консервировать. Для культиваторов сортотип привлекателен стойкостью к поражению фузариозом, пятнистостями и антрактозом;
• Бобкат F1. Гибрид славится урожайностью — с 1 посевного гектара собирают почти 50 т небольших плодов. Овощи весят около 140 г, сохраняют целостность при перевозках на дальние расстояния. Чтобы повысить урожайность, растение рекомендуют пасынковать. Бобкат устойчив к инволюции и фузариозу;
• Солоха. Разновидность привлекает урожайностью. Стебли высокие, примерно 90 см. С кустов снимают большие томаты, которые весят до 200 г. Организовав капельный полив, можно получить более 450 ц плодов с 1 гектара.

Гибридные плоды не раскрывают насыщенность вкусовых оттенков, отличаются минимальным количеством сахара и витамина С. Запах мякоти – нейтральный.

Какие виды томатов будут лучшими для открытой местности?

Томаты низкорослые для открытого грунта идеальны: они скороспелые и плодоносят до периода похолодания. Овощи собирают на последующий дозрев в пластиковые ящики, коробки, расположенных в погребе или в комнате. Детерминантные растения с ультраранними сроками созревания образуют небольшие томатные плоды (до 100 г), которые можно консервировать. Чисто детерминантные сорта – высокие, могут достигать 2 м, поэтому их подвязывают к опорам.

Как обеспечить урожайность?

Чтобы плантация помидоров давала хороший урожай, важно соблюдать агротехнику – правильно определять срок посадки, подготавливать грунт и ухаживать.

Выбор времени высадки в открытый грунт

Низкорослые растения, не нуждающиеся в пасынковании, на юге сажают после 15 мая, а на севере – в июне. Посадка в условиях северных регионов выполняется при температуре +15 градусов, когда прошли ночные заморозки.

Специфика подготовительных работ

Низкорослые разновидности томатов оптимально приживаются на суглинках, супесчаниках, насыщенных гумусом, с нейтральным содержанием кислоты. Грядки важно сделать на месте, закрытом от ветра. Помидор нельзя садить на одном участке более 3 лет. Неплохими предшественниками будут морковь, капуста, кабачки и лук. После картофеля, перца и баклажанов культуру не сажают.

Правила подкормок

В течении периода вегетации растения огороднику нужно соблюдать такие правила:

• нельзя вносить свежий навоз – азотные компоненты сократят плодоношение. Допускается только перегной в количестве 1 ведра на 3 ямки;
• перед высадкой в песчаных грунтах нужно вносить торф, глину или перепревшие опилки;
• до начала перекапывания грунта вносят медный купорос в количестве 1 ст. л. на ведро воды;
• на протяжении вегетации делают несколько подкормок. Первую – удобрениями на основе фосфора и калия (через 15 дней после посадки), вторую – нитрофоской (через 30 дней), третью – азотом и калием в виде опрыскивания (во второй декаде августа);
• для стимуляции завязей используют 1 г борной кислоты и 1 ч. л. пищевой соды на 1 л воды.

Подкормки нужно сочетать с поливом. Воду вносят по междурядному расстоянию, 1 раз в неделю, стараясь увлажнять почву на 30-40 см.
Зная особенности ранних, поздних, урожайных и подходящих для открытого грунта сортов, можно баловать себя вкусностями целое лето. Выбрав семена помидоров правильно, вы получите лучше и устойчивые сорта с хорошей лежкостью, подходящие для любого типа грунта.

В магазинах для садоводов представлен большой ассортимент семян томатов, однако все они отличаются по сорту и качеству. Правильный выбор семян - залог хорошего урожая. Одни сорта предназначены для выращивания овощей в теплице, другие для выращивания под открытым небом. Перед покупкой важно определиться не только с местом, где будут расти томаты, но также с сортом. Одни сорта подходят для засолки, другие для употребления в сыром виде. Помидор различается по форме, размеру, а также цвету и вкусовым качествам. Бывает желтый, красный, розовый, бурый, тигровый.

Как правильно подобрать сорт?

При неправильном подборе семян растения в результате можно не получить желаемого урожая. Прежде чем покупать тот или иной сорт, требуется определиться с местом выращивания. Кусты помидоров растут в теплице и на воздухе по-разному, также приносят разное количество плодов. Отличается способ выращивания и правила ухода за растением.

Важное правило: выбирая сорт или гибрид томата, следует обратить внимание на условия его выращивания.

Все сорта и гибриды различаются по вкусовым качествам. Они раскрываются при определенных условиях. Если условия выращивания и ухода будут нарушены, то томат поменяет свои вкусовые качества. По этому приципу разделяют сорта:

• Для засолки. Плоды средних размеров с плотной мякотью и большим количеством сахара. Вкусовые качества раскрываются только после засолки.
• Для консервирования. Томаты мельче средних с прочной корочкой, которая не дает трещины при заливке горячим маринадом.
• Для салата. Могут быть разного размера, веса, иметь разный вкус и аромат, главное, чтобы плоды были сахарными и с мясистой мякотью.
• Для приготовления соусов. Зерна свободно находятся в мякоти, что является главным отличием сорта.

Любой зрелый томат может использоваться строго по назначению сорта или же в любом другом качестве. Однако в таком случае он не раскроет полностью свои вкусовые качества.

Тепличные помидоры

Перед тем как выбрать сорт для выращивания в теплице, потребуется учесть:

• кулинарное предназначение урожая;
• условия теплицы;
• уровень урожайности;
• срок сбора плодов;
• устойчивость к различным заболеваниям.

В теплице можно выращивать сорта и гибриды. Гибриды представляют собой скрещенные сорта томатов, семена которых нельзя высаживать повторно. С сортовых плодов можно получить семена для нового урожая. Тепличные сортовые помидоры отличает высокая урожайность, повышенные требования к условиям выращивания. Гибридные томаты более выносливые, хорошо переносят климатические изменения, могут выращиваться в условиях низких температур, например, в Сибири, где довольно холодное и дождливое лето.

Лучшие тепличные томаты

Дружок F1 отличается ранним созреванием. Плоды можно долго хранить и транспортировать на дальние расстояния. Кусты вырастают до 60 см, большое количество плодов перевешивают стебли, поэтому они требуют дополнительной опоры. Помидоры этого сорта красные, круглые. В среднем 1 томат весит 100 г. Вкус сахарный, мякоть мясистая.

Алеша Попович - поистине богатырский томат, куст которого вырастает до 1,8 метра высотой, поэтому требует подвязки к опоре. Плоды достигают веса 250 г, растут кистями по 4-6 штук за раз. Хороши для употребления в салатах, так как при резке сок не вытекает, помидор сохраняет свою форму, хорошо режется кубиками.

Алеша Попович

Томат Алиса имеет сердцевидные плоды красного цвета. Вес одного томата достигает 400 г, мякоть мясистая и очень сладкая, семечки почти отсутствуют. Подходят для употребления в свежем виде, для приготовления соусов и соков. Сорт устойчив ко многим болезням, не требует дополнительных химических обработок.

Томат Алиса

Анна Герман напоминает по своему внешнему виду лимон. Плоды ярко-желтого цвета, овальные, с носиком. Томаты небольшие, всего около 50 г, поэтому отлично подходят для консервации. Желтый помидор считается гипоаллергенным, может употребляться в свежем виде для питания детей, беременных и кормящих женщин.

Анна Герман

Тепличные сорта и гибриды можно выращивать в открытом грунте только в южных районах, где довольно жаркое сухое лето.

Топ томатов для открытого грунта

Самые вкусные и урожайные томаты для выращивания в открытом грунте можно разделить по размеру, цвету, вкусовым качествам, а также отзывам овощеводов. Благодаря постоянному нахождению под солнечными лучами все уличные помидоры отличаются неповторимым вкусом и ароматом. Большинство сортов подходит для употребления в свежем виде, но также есть разновидности плодов для консервации на зиму.

Алпатьева 905 А относится к раннеспелым сортам для консервации, первые плоды созревают уже через 3 месяца с момента посадки. Кусты растения 45 см высотой, плоды растут гроздьями, имеют серебристый оттенок до момента созревания, затем они краснеют. Вес одного помидора 60 г.

Алпатьева 905 А

Анастасия F1 относится к неприхотливым гибридам, которые отлично справляются с различными погодными условиями, приспосабливаются к открытому грунту, могут противостоять многим болезням. Плоды крупные, красные, вес около 200 грамм. По вкусу томаты сладкие. Сахаристая мякоть не растекается при нарезании, поэтому гибрид можно использовать для приготовления салатов, в качестве овощной нарезки.

Анастасия F1

Малиновый гигант - самый лучший сорт для салатов и употребления в свежем виде. Розовые большие плоды очень сладкие и сочные. Масса одного томата равна 800 г. Помидоры могут быть разной формы.

Малиновый гигант

Согласно отзывам овощеводов, это самые урожайные сорта. Выращивать такие сорта и гибриды достаточно просто, так как они не требуют особого ухода, а благодаря солнечному свету накапливают в себе большое количество полезных веществ.

Высокорослые растения

Высокорослые сорта помидоров полюбились всем овощеводам, так как на высоких кустах, которые занимают небольшое количество земли на участке, созревает много плодов. Высота кустов начинает от 1,5 метра. При необходимости можно ограничить рост куста, прищепив ему макушку. Растение обязательно закрепляется на шпалере, в противном случае стебель будет ломаться под тяжестью томатов. Индертеминантные помидоры созревают медленно, с одного куста урожай собирается в разное время.

Гибрид Диез F1 отличается развитым зеленым кустом. Это ранний сорт, первые красные округлые помидоры появляются через 100 дней с момента высадки. Самый крупный плод имеет вес около 220 г. Большой урожай удается получить благодаря долгому плодоношению гибрида. Красные помидоры можно снимать с куста до конца сезона.